湖北省咸宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示 （2025年第19期）

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，咸宁市市场监督管理局近期组织对咸宁市辖区的餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、蜂产品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料共二十二类食品200批次进行监督抽检。抽样检验项目合格样品197批次，不合格样品3批次。具体情况如下：

一、总体情况：

本次抽检餐饮食品35批次，不合格3批次；炒货食品及坚果制品4批次；蛋制品3批次；淀粉及淀粉制品8批次；调味品5批次；豆制品13批次；蜂产品2批次；罐头5批次；酒类5批次；冷冻饮品14批次；粮食加工品16批次；肉制品12批次；食品添加剂10批次；食糖2批次；食用油、油脂及其制品5批次；蔬菜制品6批次；薯类和膨化食品6批次；水产制品10批次；水果制品7批次；速冻食品11批次；糖果制品5批次；饮料16批次（具体信息详见附件）。

二、不合格产品情况如下：

（一）高新熊雷记牛肉面馆使用的绿圆碗（自行消毒）（消毒日期：2025-07-23），检测出大肠菌群/50cm²（标准为不得检出/50cm²）超过标准。

（二）高新背篓人家餐饮店使用的圆盆（自行消毒）（消毒日期：2025-07-23），检测出大肠菌群/50cm²（标准为不得检出/50cm²）超过标准。

（三）高新背篓人家餐饮店使用的圆盘（自行消毒）（消毒日期：2025-07-23），检测出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)含量0.028mg/100cm²及大肠菌群（标准均为不得检出）超过标准。

三、对抽检中发现的不合格产品，涉及本市生产经营企业的，咸宁市市场监督管理局已要求辖区市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

咸宁市市场监督管理局

2025年11月30日

食品监督抽检产品不合格信息（共3批次）

食品监督抽检产品合格信息（共197批次）