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2025-12-19 02:27
●王东江
小菜园是农家院的胎记。当户型图尚在设计时,小菜园的位置就已基本确定。小菜园里长出蔬菜的时间,往往比主人入住房屋的时间要早。
连队几乎每家都有一个小菜园。春有菠菜、小白菜、莜麦菜穿绿衣;夏有黄瓜、豇豆、瓠子爬木架;秋有西红柿、茄子、辣子荡秋千;冬有大白菜、土豆、洋葱、萝卜隐遁于地窖,躲避寒冬的欺凌。
我所在的连队,家家庭院都像一块大蛋糕,被精心切成好几块。小菜园是其中最精致的那块,它比牛棚、羊圈、鸡窝……合起来的占地面积还大。
按理说,房屋比小菜园重要,它的面积应该最大。可连队人认为,房屋虽然能驱寒避暑,却是个吞金兽,今天装修,明天添置家具,过几年还得重装,换家具,着实没必要占地面积太大。
小菜园则不同。蔬菜种子是上一年自家留的,长出来的蔬菜基因纯正、味道原始,好吃不破费。底肥来自牛棚、羊圈、鸡窝……一次性上足,既解决了畜禽粪便的不好处理的难题,又能促进庭院环保,稳赚不赔。侍弄蔬菜无须大动干戈,下种、移苗、打杈、培土、浇水这类零活,一早一晚就能干完,权当交家庭作业。既提升生活品位,又丰富餐桌品类,百益而无一害。一比才知道,小菜园之功着实大于房屋,面积大于畜禽住所是理所应当的。
小菜园是主人愉悦心情的绿色风景区,功效大于或等于城市里的公园。讲究的家庭用砖墙将它与其他区域隔开,一般人家用篱笆分隔,防止畜禽进去搞破坏。在农家院,人虽是蔬菜的直接受益者,但不是蔬菜的最大受益者。人只吃了蔬菜的精华部分,大部分的菜帮老叶都被畜禽享用了。比如,有一次胡安别克・玉山家的牛腹胀,不吃不喝不反刍,肚子圆得像南北两半球。兽医给牛灌了药之后,牛的病情依旧。鲁珍・叶尔达养了几十年牲畜,满脑袋经验在身。他围着牛转了几圈,拍拍牛肚子、翻翻牛眼皮、抠抠牛嘴巴,一言不发,转身到小菜园里薅了一把菠菜塞进牛嘴。菜叶的清香顺着喉咙进到肠胃,牛的食欲瞬间被勾起来,将菠菜一吞而尽,转身就走向了牛槽。这神奇功效,白纸黑字载于《本草纲目》:“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥,根尤良。”一把菠菜医好了兽医都无奈的牛病,不给小菜园记一功,你心里过得去吗?
你若只把小菜园当成打牙祭、增食欲的小平台,那就太小看它了。职工张坤是侍弄小菜园的能手。墙根下种黄瓜、芸豆、豇豆等架子菜,借墙体挡风护架;架子菜遮蔽阳光,荫凉处种着香菜、莜麦菜、香葱等喜阴且长势较矮的蔬菜;矮生蔬菜旁边,又种着茄子、辣椒、西红柿等相对高大的蔬菜,像一道屏障,阻挡了偶尔逃脱束缚的鸡、鸭、鹅前来捣乱。凡此种种,他颇有“战略家”的风范。
张坤家对门是小伙叶得力・达吾提家。叶得力・达吾提是单身,父母也不在身边。这个年轻人没有经营小菜园,养了10头牛、20几只羊,农田流转给了一家农业合作社,每天挎着装有矿泉水和馕饼的帆布包,早出晚归放牧牛羊。每当叶得力・达吾提晚归,张坤就摘好蔬菜送给他。起初,叶得力・达吾提把能凉拌的蔬菜简单处理后自己吃,不能凉拌的就喂了牛羊。久而久之,他有了感恩之心,不再把张坤送的蔬菜随便打发,而是该凉拌的凉拌,该热炒的热炒,一成不变的干馕也升级成了面条、稀饭、馒头,还学会了做揪片子、拉条子。在张坤和蔬菜的共同作用下,叶得力・达吾提家的牛羊逐渐由放牧变为定点饲养。最近,叶得力・达吾提处了对象,女方已经来家探看好几次,印象不错,谈婚论嫁也就是年底的事。你看,蔬菜改变了一个人,它的功绩你不竖大拇指都不行。
更有绝的,小菜园还能牵红线。大学毕业后回连队当职工的晓静,家中也有一个小菜园。她的爸妈是一家农业合作社的社员,负责管理600亩农田,抽不出时间侍弄小菜园。晓静想着自己种菜,可惜没法子用机子翻耕,只好用铁锹翻地。一个女孩子刚从学校出来,哪里会干这种活?没翻几锹,手掌就磨出了血泡。晓静把铁锹扔在一边,掉起了眼泪。就在这时,佟金成到家串门,看见她后问明缘由,抓起铁锹就干起活来。两小时不到,一块菜地就被翻了一遍。临了他还不忘调侃晓静:“你不要难过,黄瓜会有的,西红柿也会有的。”晓静望着小佟的滑稽相,扑哧一声笑了出来。佟金成比晓静早两年大学毕业,回到连队后建了两家玉米烘干厂。小佟成名后不忘本,在烘干厂周围辟出一块菜地,自种自食,吃不完的就送给工人带回家。自那次深入接触后,两人因菜地结缘,谈起了恋爱,直至修成正果。
虽然小菜园成人成事多,但也有败事之时。小伙子李宁经人介绍找了一个对象,女方父母许是谍战剧看多了,一时心血来潮,突然来到李宁家。客人到家时,李宁正光着脚给小菜园浇水。女方看见后一下子就泄了气,扔下几句不中听的话,掉头便走。李宁的父母后悔让李宁去侍弄小菜园,李宁却说:“一个不爱小菜园、不爱土地的女人,不值得男人去爱。”
菜园虽小,但在连队人心中的分量重逾千斤。