CAVA如何在没有绝望宣传的情况下对抗经济衰退

地中海快速休闲连锁餐厅CAVA Group，Inc. (NYSE：CAVA）股价周三在盘前行动中走高，此前该公司公布第一季度业绩超出华尔街预期并上调了全年前景。

该公司报告第一季度收入为4.3827亿美元，超过分析师普遍预期的4.1125亿美元。调整后每股收益为20美分，高于分析师每股17美分的预期。

得益于有利的菜单组合，食品、饮料和包装成本同比提高20个基点，达到收入的29.1%。

然而，管理层表示，三文鱼在全国范围内的推广预计将在2026财年剩余时间内对利润率造成约100个基点的压力。

受强劲的可比销售增长和新餐厅开业贡献的推动，调整后EBITDA同比增长37.6%至6，170万美元。

该公司本季度末没有债务，现金和投资为4.03亿美元。

该公司表示，业绩反映了其业务的“结构性实力”及其在地中海餐厅类别中的领导地位，该公司表示CAVA帮助开创了地中海餐厅类别并将继续塑造该类别。

管理层补充说，虽然一些竞争对手在消费者支出趋势不均衡的情况下倾向于折扣和促销，但CAVA一直专注于其长期战略，为客户提供日常和高级菜单选项的灵活性，同时在全国范围内扩大地中海美食的供应。

同店销售额同比增长9.7%，主要受本季度客流量增长6.8%的推动。

CAVA本季度净开设了20家新餐厅，期末在29个州和华盛顿特区开设了459家门店，比一年前增长了20.2%。

全系统平均单位营业额升至约300万美元，而新餐厅生产率超过100%。

该公司于2026年1月实施菜单价格上涨1.4%，同时保持碗和皮塔饼产品等核心菜单商品价格不变，以维持其价值定位。

CAVA本季度在全国范围内推出了首款海鲜产品“Pencil Glazed Salmon”。管理层表示，早期客户反应积极，预计此次推出将支持菜单多元化和客户参与度。

该公司还强调了几项技术举措，包括公司范围内的数据平台CAVA Core和实时运营和商务系统CAVA Common，旨在改善执行、个性化、劳动力管理和人工智能驱动的决策。

管理层表示，内部开发的平台旨在在未来十年内为企业创建实时、支持人工智能的操作系统。

首席执行官布雷特·舒尔曼（Brett Schulman）表示，餐厅在所有基于收入的市场群体中表现仍然强劲，尽管经济整体呈“K型”，各收入群体的消费者支出趋势仍然不平衡，但低收入地区的餐厅继续表现出色。

CAVA目前预计2026财年同餐厅销售额将增长4.5%至6.5%，而之前的指导为3%至5%。

该公司还将调整后的EBITDA预测上调至1.81亿美元至1.91亿美元，高于之前1.76亿美元至1.84亿美元的指引。

CAVA预计今年将开设75至77家新餐厅。

CAVA价格走势：根据Benzinga Pro数据，Cava Group股价在周三盘前交易中上涨7.49%，至83.97美元。

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