协会举办用户洞察与营业增长培训

6月18日，由广东省餐饮服务行业协会主办的“用户洞察与营业额增长策略培训研讨会”在广州山东老家（天龙店）顺利举办。本次活动特邀行业实战专家原心老师现场授课，九毛九、陶陶居、客语、蒙自源、山东老家等20多家广东本土头部餐饮品牌创始人、高管团队齐聚现场，共同聚焦存量餐饮市场破局之道，以用户思维重构品牌经营全链路。

当前餐饮行业步入存量竞争时代，同质化内卷、流量成本走高、消费者需求快速迭代成为全行业共同痛点。广东省餐饮服务行业协会举办本次专题培训，旨在赋能广东粤菜及连锁餐饮头部企业，跳出传统 “以产品为中心” 的经营思维，建立系统化用户洞察体系，依托真实消费需求驱动产品、营销、组织全面升级，持续擦亮 “食在广东” 产业名片，助力区域餐饮产业高质量增长。

讲师简介：原心老师

原心老师是国内餐饮行业知名用户洞察与全域营销实战专家，长期深耕连锁餐饮消费研究、产品研发驱动、本地生活平台流量运营领域，拥有多年一线品牌咨询与落地辅导经验。擅长从消费者底层需求拆解品牌增长逻辑，独创 “焦糖布丁消费者主线任务” 理论、餐饮四维价值模型，深度打通产品研发、门店运营、线上营销、会员体系全链路协同。

研讨会上，原心老师围绕营销转型、消费者价值模型、组织研发变革、用户洞察实操工具、消费者主线任务、全域平台运营、分层客群运营七大核心模块，结合餐饮行业真实案例展开深度拆解，输出一套可落地、可复用的增长方法论。

参会企业代表纷纷交流分享，陶陶居、九毛九、蒙自源品牌高管表示，本次培训跳出传统运营思维，把用户洞察转化为可落地的产品、营销、组织方案，为连锁品牌跨区域扩张、新品迭代、线上流量运营提供全新思路。

原心老师在总结中呼吁行业从业者回归一线：“现场才有神灵”，企业战略决策权应当交给消费者，团队考核由 “向老板汇报” 转向 “向顾客汇报”；存量时代，系统化用户洞察是餐饮企业穿越周期、持续增长的核心武器。

未来，广东省餐饮服务行业协会将持续推出系列餐饮数字化、用户运营、品牌增长专题研讨活动，联动省内各大餐饮连锁品牌，持续输出实战型行业课程，以用户思维赋能粤菜创新发展，助力广东餐饮产业实现高质量可持续增长。

本次参会完整企业名单：

九毛九、陶陶居、山东老家、蒙自源、怂火锅、蛙小侠、拉丁餐厅、佬麻雀、客语、潮发牛肉火锅、大鸽饭、大师兄、湘辣辣鲜炒黄牛肉、莫大川鲜货火锅、以饭湘许、鱼仔哥潮汕菜、东灶鱼头火锅、响野、花和尚湘西小串烧烤、冷记渝味重庆私房老火锅、新太二・鲜料川菜、金戈戈香港豉油鸡、顺溜刀削面、文通冰室、榕意、食尚国味集团、星贝知识产权。

特别鸣谢：本次交流学习活动圆满结束，谨向所有鼎力相助、倾力付出的单位与同仁致以诚挚谢意！感谢九毛九管董无私分享行业资源与实战经验，助力同行精进成长；感谢原心老师及团队全程赋能，分享内容干货实用，参会者皆收获满满；感谢食尚国味（陶陶居、山东老家、燕语）团队无偿提供场地与配套服务，保障活动顺利举办，特别感谢燕语团队全程对接、细致统筹；感谢食尚国味尹总精心筹备创始人专属晚宴，搭建深度交流平台，各位创始人畅谈互通、资源共享、彼此赋能；特别感谢客语许董活力主持论坛与晚宴，贴心赠酒，营造温暖融洽的欢聚氛围。

祝愿各位餐饮同仁门店客流兴旺、财源滚滚，事业顺遂宏图大展！后续协会将持续搭建交流学习平台，期待再度携手同行、互学共进，助力广东餐饮高质量发展！