塔可钟生菜供应商泰勒农场爆发爆炸性寄生虫疫情已归零

据《华盛顿邮报》报道，美国卫生官员正在调查泰勒农场向塔可钟提供的卷心生菜丝是否是快速增长的环孢子虫疫情的主要驱动因素，该疫情已导致全国数千人患病。

这种由环孢子虫引起的寄生虫病仅在密歇根州东南部就引发了4，300多例报告病例和至少100例住院治疗，目前至少在34个州发现了确诊感染病例。

在很高比例的患病患者报告在塔可钟连锁店就餐后，调查人员将注意力集中在该连锁店上，采访发现生菜是菜单中常见的食材。

据《华盛顿邮报》报道，涉案生菜追溯到泰勒农场。

彭博社报道称，美国食品和药物管理局将很快发表声明，建议消费者避免在密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亚州、肯塔基州和印第安纳州的塔可钟餐厅食用生菜。

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联邦官员表示，他们认为这些州的环孢子虫病例之间可能存在联系，这表明可能存在共同来源。尽管他们警告说，多个农产品仍在审查中，而且尚未公开确认确切的罪魁祸首。

密歇根州卫生当局通过对1，000多名患者的采访，确定生菜和绿叶沙拉蔬菜是主要的疑似污染源。

为了应对不断升级的疫情和正在进行的联邦调查，塔可钟自愿暂时从精选餐厅撤下了几种新鲜食材，并将此举描述为预防措施。

该公司是百胜旗下的一个部门！Brands Inc. (NYSE：YUM）强调客人的健康和安全是其首要任务，并表示将密切遵循公共卫生机构的指导。

农产品行业正在反驳如何调查疫情。国际新鲜农产品协会批评严重依赖患者回忆来识别可疑食品，认为目前的数据只能解释部分报告病例。

IFPA首席科学官Max Teplitski警告说，环孢子菌因其复杂的生命周期和不一致的检测方法，使得在环境和整个供应链中进行跟踪变得困难。

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