今日有好“食”，“捐一元” 走进城步苗乡

　　长沙晚报掌上长沙9月24日讯 （通讯员 周瑶）近日，百胜中国携手中国乡村发展基金会联合发起的2026年“捐一元村校厨房焕新”探访活动走进湖南省邵阳市城步苗族自治县茅坪中心小学。本次活动集结公益达人、消费者、百胜中国员工等志愿者队伍，深入苗乡校园，实地核验爱心厨房焕新成果，参与食育课堂，与师生开展深度座谈，把十九年公益的宏大数字，转化为崭新厨房、热气饭菜与孩子们鲜活的成长故事。

据了解，2026年“捐一元村校厨房焕新”年度主题为“今日有好‘食’”，百胜中国旗下肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA拉瓦萨咖啡四大品牌将推出“捐一元”爱心套餐，这份善意落地，推动爱心厨房硬件改造与食育课程双轨落地，让消费者日常消费里的小小“好事”，变成乡村孩子碗中实实在在的“好食”。

旧灶焕新颜：告别柴火烟火，苗乡校园迎来现代化爱心厨房

地处湘西南的城步苗族自治县群山连绵，改善乡村学生就餐保障，是当地教育民生重点工作。此前，茅坪中心小学沿用传统柴火灶做饭，也是诸多山区乡村学校的共同困境。

“过去烧柴火做饭，每天要提前储备木柴，做饭时厨房里浓烟弥漫，到处都是灰尘，不仅呛人，火候也很难把控。” 学校食堂师傅回忆，备柴生火油烟大，清扫劳作强度高，食品安全管控也存在不少现实阻碍。

随着“捐一元村校厨房焕新”项目落地，老旧柴火灶正式退出校园。电磁锅灶、蒸饭车、消毒柜等全套标准化厨具入驻后厨，厨房环境窗明几净，操作安全高效，食堂师傅劳动负担大幅降低，孩子们顿顿都能吃上热乎、营养均衡的在校午餐。

探访当日，志愿者与校方共同完成爱心厨房揭牌，向学校捐赠书籍、绘画物料等爱心物资。崭新的后厨空间，承载着来自全国各地汇聚而来的点滴善意，守护苗乡学子一日三餐。

“学校食堂饭菜好吃吗？”志愿者向身旁的小朋友问道。孩子眼睛亮晶晶的，大口扒着米饭，开心地分享：“好吃！我每天都盼着学校的午饭。”志愿者认真倾听孩子们的心声，细细询问大家平时爱吃的菜品、对食堂饭菜的期待，也把城市里的小故事讲给孩子们听。饭桌上没有距离感，一碗热饭搭建起沟通的桥梁，来自远方的善意，就落在这一餐一餐烟火之间。志愿者真切感受到，焕然一新的厨房，实实在在改变着孩子们的日常就餐体验，也更加读懂捐一元背后沉甸甸的意义。当天，志愿者们还为孩子们送上了一份肯德基小食“加餐”，很多孩子表示会带回家，给家人们一起分享。

“苗”绘美好未来：非遗融合食育，不止吃饱更要“吃懂”

2026年“捐一元”项目持续迭代升级，响应国家推进校园食育工作的相关要求，携手营养学专家打造标准化食育课程包，设置唤醒大地的味蕾（认识谷物精灵 + 能量早餐）、午餐均衡、晚餐轻负、骨骼守护、饮食顾问、我是小小生活家六大主题，构建 “课堂学习 + 实践传播”完整食育闭环。全国 9 省（自治区）60 余所项目校在开学后全面推开系列食育课程。

探访活动当天，“捐一元”项目为乡村孩子量身打造的食育公益第一课在学校同步开课。

课堂上，老师带领孩子们走进谷物的奇妙世界，认识大米、小米、玉米、小麦、燕麦等谷物精灵，讲解谷物如同人体的 “能量电池”，能够为大脑与身体供给动力，而粗粮当中的膳食纤维还可以帮助肠道“大扫除”。同学们了解到吃好谷物早餐，能更好开启一整天的学习生活。理论学习过后进入手工实践，大家利用大米、黑米、小米、红豆等各类谷物颗粒，在卡纸上创作创意谷物贴画，小米做阳光、黑米勾勒轮廓，一颗颗粮食在孩子们手中化作各种生动图案。

食育课堂临近尾声，老师告诉孩子们：焕然一新的爱心厨房还有生动有趣的食育课程，都来自远方许许多多爱心人士的善意。正是无数人随手献出的一份份心意，才让大家拥有现在幸福的校园生活。然后，孩子们拿起笔，将内心的真实感受，还有自己的小小梦想，一笔一划书写在明信片上，寄送给远方的爱心叔叔、阿姨、哥哥姐姐。把苗乡少年最质朴真诚的谢意，传递给跨越山海的捐赠者。一张张薄薄的明信片，成为连接城市善意与乡村孩童的温暖纽带。

课堂之外，一场极具苗乡特色的非遗长卷创作温情上演。嘉宾与孩子们汲取城步苗绣蝴蝶传统纹样灵感，共同完成 “‘苗’绘美好未来” 主题绘画。本次参与探访的志愿者湖南湘江新区艺术研究院秘书长，是陪伴项目走过 18 年的老捐赠人。2008 年高考结束，他在肯德基结账时的一次一元捐赠，开启与项目的缘分。从少年成长为两个孩子的父亲，如今每年项目开启，他都会带着儿女参与百胜中国肯德基、必胜客等门店的捐一元活动，讲述山区孩童的故事，传递向善理念。本次探访，他专门带来绘画创作材料，希望借孩子们的画笔，描绘美好未来，也让城步非遗文化被更多人看见。

善意双向回响：城市门店里的一元，跨越山海抵达苗乡校园

全民随手公益的力量，藏在无数普通人的举手之劳。百胜中国一线员工志愿者分享了发生在品牌门店里真实动人的故事。

“我刚入职的时候，每年项目启动，我们就在门店向顾客介绍捐一元。” 一位百胜中国员工志愿者讲到，曾有一位带孩子的顾客起初婉拒捐赠，落座之后，随行小朋友听闻项目是帮助山区小伙伴，执意要献出爱心，家长折返收银台补上这一元捐款。“公益不需要巨额付出，一元钱背后，是孩童纯粹的善意。我们向顾客介绍项目，不是完成指标，而是把奉献爱心的机会给到每一位普通人。”

据了解，8月17日至9月30日，百胜中国旗下肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA 拉瓦萨咖啡同步上线爱心套餐，每售出一份爱心套餐，百胜中国捐出 1 元善款，腾讯公益配套再支持 1 元（总上限 50 万元），善款全部注入中国乡村发展基金会 “捐一元村校厨房焕新” 项目，助力爱心厨房焕新和营养食育落地。除购买爱心套餐，公众也可通过互联网募捐平台直接捐款。

在北京、上海、广东等地，百胜中国多家主题公益餐厅设置爱心邮筒，展出乡村孩子手绘美食明信片。孩子们将营养餐、苗乡油茶等家乡风物绘于纸上，寄送给城市捐赠者；消费者也可以写下回信，完成跨地域的对话，实现 “好事不断，好食不止”的善意循环。

十九年长期主义：打造可复制的乡村儿童营养改善样本

自2008年发起至今，“捐一元” 已经走过19年。项目累计募集善款超2.8亿元，吸引1.5亿多人次参与捐赠，覆盖全国17个省（自治区）101个县，捐建1700余座现代化爱心厨房，为乡村儿童送去6000多万份营养餐，超百万乡村儿童直接受益。

本次公益探访活动中，通过实地走访厨房、和学生共餐交流、观摩食育课堂、开展师生座谈，检验公益实效，收集一线真实需求，反哺项目迭代升级。历经多年打磨，项目探索出一套 “可持续筹款 + 标准化硬件改造模式 + 系统化食育落地 + 政企协同共建” 的乡村儿童营养改善公益模式。2026 年爱心厨房焕新落地全国 6 省，食育课堂覆盖 9 省 60 余所乡村学校，厨房硬件升级与营养素养教育两手并重。

依托百胜中国遍布全国的餐饮门店网络，“捐一元” 把公益嵌入大众日常消费场景，降低公众参与门槛，为国内全民公益常态化、专业化落地输出可复制样本。未来，百胜中国将持续发挥餐饮行业专业优势，携手中国乡村发展基金会，汇聚每一份微小善意，持续推进爱心厨房焕新、食育知识普及，守护乡村儿童健康成长，助力乡村振兴。