鸡蛋价格暴跌。以下是哪些股票可能会赢和输

美国最大的通胀故事之一已经悄然逆转。随着库存重建和生产正常化，鸡蛋批发价格已回落至禽流感引发的供应紧缩之前以来的最低水平。当购物者开始看到杂货店的价格下降时，投资者可能需要密切关注另一个问题：哪些股票将受益--哪些股票可能会失去最大的顺风之一？

最新的美国农业部鸡蛋市场概览描绘了一幅与一年前相比发生了巨大变化的市场图景。在最新的每周报告中，全国散装大壳鸡蛋批发价格为每打0.27美元，而供应被描述为“中度至重度”，交易仍然缓慢。

该机构还报告称，带壳鸡蛋总库存比前一周增加了4%，其中大型鸡蛋库存增加了6%。

没有一家公司比加州缅因州食品公司从鸡蛋价格飙升中受益最多。（纳斯达克股票代码：CALM），美国最大的鸡蛋生产商。

禽流感的爆发导致过去两年鸡蛋批发价格升至创纪录水平，推动了整个行业的收入和利润的非凡增长。但推动这些收益的定价环境正在开始消退。

美国农业部的数据目前表明，供应正在恢复，库存不断增加，批发价格也明显低于短缺最严重时期的水平。虽然加州缅因州继续受益于其规模和特色鸡蛋投资组合，但随着定价回归接近历史水平，投资者可能越来越关注盈利正常化的速度。

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较低的鸡蛋价格可能会为市场其他地方创造不同的机会。对于Post Holdings Inc.等包装食品公司。(NYSE：Post）、General Mills Inc. (NYSE：GIS）、卡夫亨氏公司（纳斯达克股票代码：KHC）和Conagra Brands Inc. (NYSE：CG），鸡蛋是多种早餐、冷冻食品和熟食类别的重要主食。

早餐菜单丰富的餐厅-包括First Watch Restaurant Group Inc.（纳斯达克股票代码：FWRG）和Cracker Barrel Old Country Store Inc.（纳斯达克股票代码：CBRL）-如果较低的原料成本支持餐厅层面的利润率，也可能受益。

鸡蛋只是整体食品成本的一个组成部分，但急剧逆转消除了通胀飙升期间给许多食品公司带来压力的压力点。

美国农业部的报告表明，市场已经超越了禽流感造成的紧急情况。

供应正在重建，库存正在增加，零售商再次促销传统鸡蛋，最新报告周的平均广告价格降至每打1.48美元。

对于消费者来说，这意味着更便宜的早餐。

对于投资者来说，这可能标志着领导层的转变。

过去两年，鸡蛋价格飙升为鸡蛋生产带来了明显的赢家。随着市场正常化，优势可能会逐渐转移到食品制造商和餐馆运营商，他们在那段时间的大部分时间里都在买单。

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